콩그린식품은 우리 땅에서 건강하게 자란 콩으로 가족이 건강하게 먹을 수 있는 제품만을 생산합니다. 국내산 청정지역 파주 장단콩, 파주 6년근 홍삼, 신안 천일염 등 친환경적인 국내산 원료만을 사용합니다. 모든 제품에는 식품첨가물이 첨가되지 않은 건강한 제품입니다. 콩그린식품의 콩확발효, 홍삼청국장 등은 홍삼과 함께 발효하여 우수성이 특허로 검증받은 제품입니다.
콩과 홍삼을 고온에서 발효하여 만든 유산균영양식으로 콩과 홍삼을 세척, 가열, 분쇄, 발효공정으로 만든다. 콩을 고온에서 발효함으로써 복용 시 흡수율이 90% 이상이므로 콩에 함유된 무한한 영양소를 섭취하여 건강을 유지하도록 영양을 제공하며, 발효과정에서 다량의 유산균과 아미노산을 함유하고 있어 건강식이나 환자 영양식으로 복용할 수 있다.
홍삼(인삼)을 첨가하여 불쾌치와 갈변현상을 감소시킨 기능성 청국장으로 청국장 제조 시 콩과