지형적 특성상 일교차가 좁고 바람이 적어 장류가 숙성되기에 최적의 조건을 가지고 있는 발효천국 순창의 아미산 자락에 위치한 장본가 전통식품은 순창 지역의 특산품이며 대한민국의 대표적인 전통음식의 대부격인 순창 전통고추장의 맥을 이어가고 있는 기능보유인 강순옥입니다. 명인본가 전통식품은 우리 농산물을 이용하여 재래식 방법으로 고추장 및 전통 장류와 장아찌 및 반찬류를 생산하는 전통식품 인증업체로서 전통 장류산업의 육성, 고품질의 전통식품 생산, 국민건강의 이바지 하겠다는 경영방침을 가지고 청결한 위생관리와 감칠 맛 있는 제품으로 고객님의 신뢰에 보답하겠습니다.
